Midsommar och Grisfest

En klassisk midsommar och grisfest? Kan detta kombineras? Svaret är JA! Årets version av midsommar på Långön hade ett nytt inslag! Helgrillad spädgris! Grisen köptes i Hötorgshallen i Stockholm och lades i en frigolitlåda med torris och kördes ner till Göteborg! Grisen var rimmad och vägde ca 18 kg. På nätet hittade vi information om hur vi skulle gå till väga. Vi köpte även en ställning så vi kunde spänna upp grisen över elden.

Vi började tidigt på morgonen och grävde en grop och placerade fyra cementstenar i botten.

Vi kryddade grisen med vitlök och svartperppar.

För att få glödande kol eldade vi björkved dels i gropen men också brevid i en gammal skottkärra.

När vi fått glöd, fördelade vi glöden i fyra hörn för att undvika för stark värme i mitten. Grisen satte vi fast på ställningen med ståltråd. KL 10.00 var grisen på plats! Med hjälp av cementstenar stabiliserade vi ställningen, men med möjlighet så att vi "flippa" grisen var 30:e min.

För att undvika att utan blev bränd på mitten, virade vi aluminiumfolie runt grisen.

Efter 7,5 timmar var grisen klar för servering! Resultatet blev över förväntan och var värt allt arbete!


Köttet var mört och saftigt! Helt genomstekt och smakrikt. Vi träffade precis rätt när det gällde kryddning och sälta!

Köttet serverades med tre olika sallader!

Vi kommer att göra om detta! Men nästa gång blir det nog lamm!

Ny brygga och soluppgång på Långön

I helgen var jag på Långön med mor och far. Vädret var minst sagt varierande och det kändes som vi förflyttade oss mellan olika klimatzoner. Svensk försommar helt enkelt!

Nya bryggan kommer snart att vara på plats. Den fasta delen är byggd och den flytande behöver pålas fast i sjöbotten. Inte helt enkelt att pricka in rätt utan att hamna på stenar!

Jag ägnade mig åt at rensa upp och elda bråte! En del av den gamla bryggan tog vi till andra sidan ön där det länge saknats en! Pappa och jag lyckades riktigt bra att få den rak och stadig!

I anslutning till bryggan baksidan har vi sedan nästan 40 år (!!) haft vårt eldningsställe. Vi har haft ett gammalt oljefat, den sk "tunnan" där vi bränt upp allt från gamla kuddar, virke, möbler mm mm! Marken är svart och säkert inte helt fri från diverse kemiska (läs giftiga) ämnen. Jag städade upp detta område, krattade stranden och satte därmed punkt för sopförbränningen! Vi får hitta ett annan plats för detta nu! Som kronan på verket planterade jag lite växter. Skall bli spännande att se om de överlever!

På söndag morgon vaknade jag tidigt. Klockan var 4.30 och solen hade just gått upp och letade sig upp över trädtopparna. Dimman låg trolskt över sjön. Kan det bli vackrare?

Glad Påsk

Har börjat nya jobbet på Boehringer Ingelheim. Blev väl mottagen av alla. Känns bra och spännande att börja med nya arbetsuppgifter.

Idag åker jag till Paris. Skall vara med på ett informationsmöte om hur man deklarerar. Måste göra min deklaration i Frankrike för delar av 2008 som jag arbetade i där. Skall bli intressant men hade ju hellre varit hemma i Sverige. I Frankrike är inte långfredag automatiskt en ledig dag! Märkligt!

Jordbävningen i Abruzzo kom som en chock för oss. Vi har haft tur eftersom vårt hus inte blev skadat men skador på människor och hus är omfattande, även i närheten Civitella Casanova.

I veckan planterade jag solrosfrön som jag fick från Stephens mamma för två år sedan. De har börjat gro! Otroligt att man kan väcka liv i ett litet torrt frö genom att pilla ner det i jorden!

Tur till Civitella

I början av veckan var jag i Civitella och träffade Andrew från Craftsmen of Abruzzo och Valter, arkitekten. Det börjar röra på sig lite och under ett möte visade Valter vad han kommit fram till så här långt. Det var en hel del saker som vi måste korrigera eftersom hans planer var lite väl avancerade. Han hade bl a tänkt göra huset större vilket såklart är bra men lite väl kostsamt för oss.

Vädret var underbart med sol och klarblå himmel. Bergen var snöklädda efter ett rejält snöfall förra helgen.

Vaknade av sång!

Det är vår! Jag vaknade av att koltrasten satt och sjöng på balkongen! Det ljusnar över Norr Mälarstrand och isen börjar släppa taget! Ser fram emot frukost på balkongen!

Jag var i Paris igår. Våren har kommit på allvar där, det var ca 15 grader och soligt! Det var sista dagen i Paris som anställd på BMS. Blandade känslor, men jag ser fram emot att vara hemma och abeta i Stockholm igen!

En helg i Stockholm

Vad skönt det är att bo i Sverige! Ja, jag vet att jag tjatar om detta men jag behöver verkligen uttrycka detta om och om igen! I fredags kväll åkte vi till IKEA och köpte förvaringsskåp. Att bo två personer på lite drygt 30 kvm kräver god planering och smarta lösningar. Två vuxna män har en hel del prylar... bara vår resväskor är ju ett kapitel för sig!

Två timmar på IKEA och vi kom överens om en lösning. Stephen ägnade hela lördagen åt att montera medan jag rensade på vinden, skaffade förråd på Shurgard och åkte till soptippen! Jag förundras över hur mycket prylar jag har kvar trots att jag i tre omgångar har rensat och slängt! Varför har man behov av att samla och spara! Vad är det för magi med prylar? Jag är blandade känslor när det gäller att ha och spara. Jag kan uppskatta att slänga men ändå ibland drabbas av en ångest över vissa saker jag slängt eller skänkt.

På lördag kväll var vi hemma hos Henrik på middag. Vi hjälptes åt att laga lammstek med rödvinsås och gnocchi med ruccola. Till efterätt hade Henrik gjort en gudomlig kaka med hasselnötsbotten och hallon! En hel del vin dracks och många kloka tankar verbaliserades! In Vino Veritas!

Helgen fick en underbar avsutning på Yasuragi! Bad och bastu, vila och floating. Detta var en ny upplevelse för oss. En timma som viktlös i en mörk tank. En avsultande middag med pilgrimsmusslor, brax och äppelgoy!

Tack Jan för att vi fick låna bilen!

Ett år äldre!

Nu har jag fyllt år igen! Hade en jättetrevlig fest tillsammans med min bror i Göteborg. Vi fyller år på samma dag, fast han är tre år äldre. Vi fixade en buffé med en massa godsaker och jag tycker det blev lyckat. Det var härligt att se vännerna igen. Stephen kom från NY och idag åker vi tillbaka till Stockholm.